Blog

تعتبر الحلويات جزءًا لا يتجزأ من ثقافتنا الغذائية، حيث تضفي لمسة سعادة وبهجة على مختلف المناسبات الاجتماعية والعائلية،إن تقديم الحلويات في التجمعات يُعبر عن حسن الضيافة ويعزز الروابط الاجتماعية،في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من الوصفات اللذيذة للحلويات التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، مستوحاة من وصفات الشيف منال العالم،سنوفر لك الطريقة الدقيقة والمقادير اللازمة لتسهيل إعداد هذه الحلويات الشهية.

طريقة عمل كيكة إسفنجية للتورتة

المكونات

• كوب وربع دقيق أبيض.
• ملعقة كبيرة نشا.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• ملعقتان كبيرتان زبادي.
• ملعقة كبيرة زيت ذرة.
• ملعقة صغيرة خل أبيض.
• أربع بيضات كبيرة الحجم.
• ثلاث أرباع كوب سكر.

طريقة التحضير

• سخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
• نحضر صينية فرن مستديرة ونضع فيها ورقة زبدة.
• اخلط الدقيق، النشا، الملح، والبيكنج باودر جيدًا.
• في وعاء، ضع الزبادي، الزيت، الخل، والفانيليا وامزج المكونات جيدًا.
• في خلاط، ضع البيض والسكر واخفقي المكونات بسرعة عالية حتى يتحول الخليط إلى قوام هش ولونه أصفر.
• بعد ذلك، أضيفي خليط الزبادي واخلطي مرة أخرى.
• أضيفي نصف كمية الدقيق وقلبيها بملعقة بلاستيكية عريضة.
• ثم أضيفي باقي كمية الدقيق وقلبي جيدًا.
• اسكبي خليط الكيك في القوالب، وادخلي القالب إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى يكتمل النضج.

ترافيه الشوكولاتة بالفستق

المكونات

• كوبان من الشوكولاتة البيضاء.
• كوبان من الجبن الكريمي.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• كوب فستق حلبي مجروش.

للتزيين

• كوب شوكولاتة سادة.

طريقة التحضير

• قم بإذابة الشوكولاتة البيضاء على حمام ماء دافئ.
• في وعاء، ضع الجبن واخلط باستخدام الملعقة البلاستيكية حتى يصبح لينًا وناعمًا.
• أضف الشوكولاتة البيضاء وامزج المكونات بشكل جيد.
• ثم أضف عصير الليمون والفستق مع استمرار التقليب حتى تتماسك المكونات.
• شكل الخليط إلى كرات صغيرة وضعها في صينية، ثم أدخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• ذوب الشوكولاتة الداكنة على حمام ماء دافئ.
• اغمس كرات الترافيه في الشوكولاتة، ثم زينها بالفستق، واتركها في الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك.

طريقة عمل حلى الشعيرية والجيلي

المكونات

مكونات خليط الكاسترد

• 2 كوب حليب.
• 3 ملاعق كبيرة بودرة كاسترد.

خليط الجيلي

• بكت جيلي أحمر.
• باكت جيلي أصفر.
• باكت جيلي أخضر.
• كيس شعيرية باكستانية.

للتقديم

• كوب كريمة.

طريقة التحضير

• في قدر، أضف الحليب والكاسترد وقلّب على نار هادئة حتى الغليان، ثم اتركه ليبرد.
• ادهن قوالب التقديم برشة زيت.
• في وعاء آخر، أضف كوبًا من الماء، ثم أضف الجيلي الأحمر على نار هادئة مع التقليب حتى يذوب، واتركه ليبرد.
• كرر الخطوات مع الجيلي الأصفر والأخضر، واتركهم حتى يتماسكوا في الثلاجة.
• قطع الجيلي إلى مكعبات صغيرة.
• في طبق التقديم، ضع بعض الشعيرية، ثم وزع عليها الكاسترد، ثم ضع طبقة ثانية من الشعيرية، ثم مكعبات الجيلي، وأخيرًا وزع الكريمة.

طريقة عمل كيك مع صلصة الجبن

المكونات

• كوبان ونصف دقيق أبيض.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كوب جبن كريمي.
• كوب زبدة لينة.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• كوب سكر بودرة.
• كوب لبن سائل.
• 4 حبة كبيرة بيض.
• كوب ماء.

طريقة التحضير

• سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠.
• استخدمي قالبًا ذو فتحة من الوسط، وادهنيه بالزبدة ورشيه بالدقيق، واتركيه جانبًا.
• اخلطي الدقيق، البيكنج باودر والملح وانخليهم جيدًا.
• ضعي في خلاط الجبن، الزبدة، والفانيليا واخفقي المكونات جيدًا.
• أضيفي السكر والحليب مع الاستمرار في الخفق حتى يمتزج تمامًا.
• قسمي الخليط إلى نصفين، واتركي نصفًا جانبًا.
• أضيفي البيض بالتدريج مع استمرار الخفق.
• ثم أضيفي الدقيق والماء واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• اسكبي الخليط في القالب، واخبزيه لمدة ٤٥ دقيقة حتى ينضج.
• اتركي الكيك ليبرد، ثم قطعيه وزينيه بنصف كمية صلصة الجبن وقدميه مع أطيب التمنيات.

طريقة عمل حلى الشوفان بالفراولة

المكونات

• كوب فراولة مقطعة.
• نصف ملعقة صغيرة.
• ملعقة صغيرة بشر ليمون.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• كوب زبادي.
• ملعقة كبيرة عسل.
• 2 ملعقة كبيرة بذور شيا.
• كوب شوفان جاهز.
• كوب لبن سائل.
• جوز هند.

للتقديم

• قطع فراولة.
• لوز شرائح.

طريقة التحضير

• نضع الفراولة في وعاء عميق ثم نضيف برش وعصير الليمون.
• نقلب المكونات مع هرس الفراولة بالضغط عليها.
• ثم نضيف الزبادي والعسل وبذور الشيا والحليب مع خلط المكونات جيدًا.
• يوزع الخليط في كاسات التقديم ويدخل الثلاجة لمدة أربع ساعات.
• تفرم الفراولة وتوزع على الشوفان ونزين باللوز.

طريقة عمل ميني كيك بالشعيرية

المكونات

• كوب شعيرية باكستانية مفتتة.

مكونات الخليط الأبيض

• بيضتين.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• كوب زيت ذرة.
• ربع كوب لبن سائل.
• نصف كوب سكر ناعم.
• كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

للتزين

• علبة كبيرة حليب محلى.
• ملعقة كبيرة كاكاو خام.

طريقة التحضير

• سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠.
• ادهني قوالب الكب كيك بالزبدة وزعي فيها كمية من الشعيرية.
• في خلاط، اخلطي البيض، الفانيليا، والزيت حتى تمتزج.
• أضيفي الحليب، السكر، الدقيق، والبيكنج باودر واخفقي المكونات مرة ثانية حتى تصبح ناعمة.
• اسكبي الخليط على القالب وادخليه الفرن لمدة نصف ساعة حتى يأخذ اللون الذهبي.
• اخرجي القالب من الفرن وقلبيه في طبق التقديم وسكبي عليه كمية من الحليب.
• امزجي الحليب المحلى مع الكاكاو على النار حتى تمتزج ingredients وحصلي على صلصة الشوكولاتة، واسكبيها على الكيك وبارك الله في صحتكم.

طريقة عمل فطائر الكاسترد

المكونات

• باكيت عجينة باف باستري مربعات.
• صفار بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

الكاسترد

• كوب حليب سائل.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 3 ملاعق بودرة الكاسترد.

للتزيين

• 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم.
• كوب ونصف لوز شرائح.

طريقة التحضير

• سخني الفرن على درجة حرارة ٢٠٠.
• احضري صينية وضع فيها ورقة زبدة.
• اخلطي صفار البيض مع الفانيليا.
• ادهني حواف المربعات بصفار البيض.
• في وعاء على النار، ضعي الحليب والسكر واخلطي حتى يذوب السكر.
• ثم أضيفي بودرة الكاسترد واستمرّي بالتقليب حتى تحصلي على قوام كثيف.
• اسكبي خليط الكاسترد على عجينة الباستري ثم ضعي طبقة ثانية من العجينة واضغطي عليها بقالب آخر.
• امسحي وجه العجينة بصفار البيض.
• ادخلي القالب للفرن لمدة ربع ساعة حتى يحمر الوجه.
• رشّي السكر واللوز على الفطائر وادخلي القالب للفرن لمدة ربع ساعة أخرى حتى يصبح السطح ذهبيًا.

طريقة عمل تاون الفواكه

مكونات العجينة

• نصف كوب زبدة.
• ربع كوب سكر ناعم.
• بيضة.
• صفار بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• كوب ونصف دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

الحشو

• 4 صفار بيض.
• ثلث كوب نشا.
• كوب حليب سائل.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب سكر.
• ملعقة كبيرة زبدة.

للتزيين

• نصف كوب توت.
• نصف كوب فراولة.

طريقة التحضير

العجينة

• في وعاء الخلاط، اخلطي الزبدة والسكر جيدًا.
• ثم أضيفي البيضة وصفار البيضة والفانيليا وامزجي مرة أخرى.
• أضيفي الدقيق والملح مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
• اسكبي العجينة في وعاء آخر، وغطيها واستخدميها بعد نصف ساعة.

الحشو

• في وعاء عميق، اخلطي صفار البيض والنشا جيدًا.
• في قدر على النار، أضيفي الحليب والفانيليا.
• ثم ضعي الحليب على خليط الصفار واخلطي جيدًا.
• صفي الخليط وضعيه على النار مع التحريك حتى تحصلي على خليط الكاسترد.
• افردي العجينة بحيث تكون أكبر من القالب.
• ضعي العجينة في القالب، واثني الأطراف للداخل حتى تصبح سميكة.
• اغرزي التارت بالشوكة ثم ادخليها في الفريزر لمدة ربع ساعة.
• سخني الفرن إلى ١٩٠ وادخلي الصينية حتى تصبح ذهبية.
• ثم أضيفي الكاسترد في المنتصف وزينيها بالفواكه.

في الختام، نأمل أن تمكنت من تقديم مجموعة متنوعة من وصفات الحلويات التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل،تعتبر هذه الوصفات مثالية للأوقات الخاصة والمناسبات المختلفة، وتساعد في إثراء ثقافتنا الغذائية وتقديم لحظات مبهجة مع الأصدقاء والعائلة،ندعوك لتجربة هذه الوصفات ونتمنى أن تنال إعجابك وتضفي على مائدتك حلاوة ولذة لا تُنسى.

تُعدّ تلك الخطوة الجديدة من قبل الحكومة المصرية تجسيدًا لالتزام الدولة بتعزيز الاقتصاد الوطني وتجديد نشاط تجارتها الخارجية بصورة متميزة،يهدف الكتاب الدوري الصادر في 20 نوفمبر 2025 عن هيئة مستشاري مجلس الوزراء إلى تحسين بيئة الأعمال والمنافسة، والتي تمثل نقطة انطلاق لنجاح أكبر للأسواق المصرية،يأتي هذا الإعلان بعد اعتماد مجلس الوزراء برئاسة الدكتور مصطفى مدبولي على تشغيل جميع الجهات المعنية طوال الأسبوع، مما يتيح الفرصة لتحسين الأداء التجاري بصورة متواصلة.

تفاصيل القرار الحكومي بشأن تشغيل المنافذ الجمركية

تضمن القرار الحكومي تشغيل مكاتب الإفراج الجمركي وفروع البنوك في الموانئ بشكل يومي، بما في ذلك العطلات الرسمية وأيام الإجازات، وذلك اعتبارًا من يوم الجمعة السادسة من ديسمبر 2025،تعتبر هذه الحركة المبادرة الأولى من نوعها في مصر، حيث يأمل المسؤولون في تحقيق نتائج إيجابية تتماشى مع متطلبات السوق،من خلال هذه الجرأة في التنفيذ، يمكن للمستثمرين والمستوردين الحصول على خدمات أسرع وأكثر فاعلية في مجال التجارة.

أهداف قرار الجمارك بمنع الإجازات بجميع المنافذ

1. تقليل زمن الإفراج الجمركي، مما يسهم في خفض التكاليف اللوجستية و تنافسية المنتجات المصرية في الأسواق العالمية.
2. توفير السلع بأسعار مناسبة عبر ضمان وصول المنتجات للمواطنين بسرعة وكفاءة.
3. تحسين البيئة الاستثمارية عن طريق جذب المزيد من الاستثمارات الأجنبية المباشرة وتحفيز المستثمرين على العمل في السوق المصري.
4. تعزيز تنافسية الاقتصاد المصري من خلال رفع تصنيف مصر في مؤشرات التنافسية العالمية.

الرؤية المستقبلية لتحقيق الأهداف الاقتصادية

يمثل هذا القرار جزءًا من الرؤية الطموحة للحكومة المصرية في تحويل مصر إلى مركز لوجستي عالمي، يهدف لتعزيز حركة التجارة مع الدول المختلفة،بالإضافة إلى ذلك، يسعى القرار إلى خلق بيئة استثمارية جاذبة وقادرة على استيعاب مشروعات تجارية جديدة، مما يعزز من حجم التجارة الخارجية ويساهم في تحقيق نمو اقتصادي مستدام ملحوظ.

بهذا الشكل، يسعى هذا القرار لتعزيز تنافسية الاقتصاد المصري وأداء متميز في الأسواق العالمية، مما يعكس جهود الحكومة المستمرة لتحسين الوضع الاقتصادي وتقديم الدعم اللازم للتجار والمستثمرين، بما يحقق رؤى التنمية المستدامة ويدعم النمو الشامل،وبالتالي، ستلعب هذه الإجراءات دورًا مهمًا في تعزيز مكانة مصر كدولة رائدة في مجال التجارة والاستثمار على مستوى المنطقة.

تُعتبر كرة القدم واحدة من أكثر الرياضات شعبية في العالم، وتحتل مكانة خاصة في قلوب ملايين المشجعين،يحظى الدوري الإنجليزي الممتاز بشعبية كبيرة نظرًا لمنافساته القوية ونجومه المميزين،في هذه الأجواء المثيرة، استطاع النجم المصري محمد صلاح أن يتألق في إحدى مباريات الدوري، مما زاد من حماس المشجعين وأثّر على ترتيب الفريق،يستعرض هذا البحث أداء صلاح وتأثيره على نتائج فريقه ليفربول.

تألق محمد صلاح في المباراة

خلال مباراة فريق ليفربول أمام نيوكاسل يونايتد، سجل محمد صلاح هدفين قبل أن تنتهي المباراة بالتعادل الإيجابي 3-3،كانت المباراة مليئة بالتحولات، حيث استطاع صلاح أن يؤكد براعته كجناح هجومي، وأن يسجل هدفين ويصنع الثالث، مما يجعله نقطة محورية في أداء الفريق،بفضل هذا التألق، أصبح محمد صلاح يتصدر قائمة هدافي الدوري الإنجليزي الممتاز، ليحقق إنجازاً آخر في مسيرته المزدهرة.

السباق نحو الألقاب الشخصية

مع هدفين سجلهما في المبارة، ارتفع رصيد محمد صلاح إلى 13 هدفًا، متفوقًا بفارق هدف واحد على النرويجي إيرلينغ هالاند، مهاجم مانشستر سيتي، الذي يملك 12 هدفًا،وبهذا يظل صلاح في صدارة قائمة الهدافين ويؤكد سعيه الدائم نحو التميّز،تاريخيًا، بات صلاح على بعد 5 أهداف فقط من معادلة رقم تيري هينري كأفضل سابع هداف في تاريخ الدوري الإنجليزي، حيث يحمل في جعبته حتى الآن 170 هدفًا.

مدى تأثير صلاح على فريق ليفربول

التعادل مع نيوكاسل يونايتد يُعتبر نتيجة هامة لفريق ليفربول، في ظل سعيهم للبقاء في صدارة جدول الدوري،بعد المباراة، أصبح رصيد ليفربول 35 نقطة، مما جعله يتصدر الدوري بفارق 7 نقاط عن أقرب منافسيه،يُظهر أداء الفريق في هذه المباراة أهمية اللاعبين الرئيسيين مثل صلاح، الذي يُعد دعامة أساسية لاستمرارية نجاح الفريق،يمكن القول أن أداء صلاح في المباريات يساهم بشكل كبير في تحسين فرص ليفربول في المنافسة على الألقاب.

في النهاية، يظهر الدور البارز الذي يلعبه محمد صلاح في تحسين أداء فريق ليفربول والاحتفاظ بمركزه في صدارة الدوري الإنجليزي الممتاز،يُعتبر صلاح رمزًا للأداء العالي والاجتهاد، مما يجعله نجمًا يُحتذى به،إن استمرار هذا النجم في تقديم الأداء المتميز يساهم في تعزيز آمال جماهير ليفربول في تحقيق المزيد من الإنجازات في المستقبل القريب.