اكتشف الطريقة السرية لعمل الكراميل اللذيذ في البيت بكل سهولة!

مقدمة يعتبر صوص الكراميل من الإضافات الشهية والمتعددة الاستخدامات في العديد من الحلويات،يتميز بقدرته على تعزيز النكهات وتقديم لمسة مميزة للأطباق، مما يجعله مفضلًا لدى الكثيرين،يمكن استخدامه بأشكال مختلفة، سواء كان كصلصة، أو كحشو، أو حتى كإضافة مميزة للمشروبات،في هذا البحث، سنتناول طرق عمل الكراميل المختلفة في المنزل، مستعرضين المكونات والوصفات المتنوعة التي تساهم في تحضيره بطرق مبتكرة وسهلة.

طريقه عمل الكراميل في البيت

يعتبر صوص الكراميل باللبن من أسهل الطرق لتحضيره

• 2 كوب سكر.
• ½ ملعقة قرفة.
• 2 ملعقة صغيرة زبد.
• 4 أكواب لبن.

طريقة العمل

1. احضر إناءً واخلط فيه القرفة مع السكر جيدًا، ثم ضع المزيج على النار.
2. قم بإضافة 3 أكواب من اللبن إلى الخليط المسخن واخلط جيدًا.
3. ثم أضف كوب اللبن المتبقي مع كميات الزبدة، واستمر في التحريك حتى تمتزج المكونات جيدًا.

للمزيد عن طرق تجهيز صوص الكراميل مع قشطة الحليب، يمكنك زيارة موقعنا لمزيد من التفاصيل.

صوص الكراميل بالكريمة

المكونات

• 1 كوب من الزبد.
• 6 ملاعق كبيرة سكر.
• ½ كوب كريمة.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

1. احضر إناء وضعه على النار وأضف السكر حتى يتحول لونه إلى البني.
2. ثم أضف الزبدة حتى تذوب بالكامل.
3. قم بإضافة الكريمة واستمر في التحريك لمدة دقيقة.
4. أضف الملح واستمر في التحريك حتى تتجانس المكونات.

لتحضير المزيد من الحلويات، يمكنكم الاطلاع على طريقة عمل كريم كراميل جاهز.

صوص الكراميل التوفي

المكونات

• كيلو حليب سائل.
• 1 ونصف كوب سكر.
• فانيليا.
• ½ ملعقة كبيرة من صودا الخبز.

طريقة التحضير 

1. أضف الفانيليا إلى إناء على النار، ثم أضف الحليب والسكر واخلط جيدًا.
2. قم بإضافة صودا الخبز واترك الخليط لمدة ساعة مع التحريك كل دقيقتين، حتى لا يفور الحليب ويتحول إلى اللون الذهبي.
3. دع الخليط يبرد جانبًا لمدة عشر دقائق ثم خزنه في الثلاجة لحين الاستخدام.

صوص الكراميل بالصويا صوص

المكونات

• 1 كوب كريمة.
• نصف كوب سكر بني.
• ملعقة صغيرة زبد.
• 2 ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
• ½ ملعقة صغيرة من الخردل.
• ½ كوب زيت.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. اخلط الكريمة في وعاء على النار، ثم أضف السكر، والزيت، والخردل، والزبد، والصويا صوص مع خلط جيد لمدة خمس دقائق.
2. يمكنك وضع الخليط في إناء واستخدامه لاحقًا.

صوص الكراميل بكريمة اللباني 

المكونات

• 1 كوب سكر.
• كوب وربع كريمة لباني.

طريقة التحضير

1. ضع السكر في الوعاء على النار حتى يسخن ويصبح لونه ذهبيًا.
2. اضف كريمة اللباني مع التحريك الجيد حتى تصبح سائلة، ثم استخدمها.

عمل الفشار بالكراميل

المكونات

• 1 ملعقة كبيرة زيت.
• 1 ملعقة كبيرة زبد.
• ½ كوب ذرة فشار طازج.
• ملح قليلاً.
• 2 ملعقة زبد في إناء جانبي.
• كوب ونصف سكر.

طريقة التحضير

1. اخلط الزبدة مع الزيت على النار حتى تسخن، ثم أضف الذرة وغطِّ الإناء.
2. اترك الفشار على النار لمدة لا تزيد عن 4 دقائق.
3. عند الانتهاء، ضعه جانبًا وابدأ في تحضير الكراميل.
4. امزج السكر مع الماء على النار حتى يذوب تمامًا، ثم اتركه ليصبح بنيًا.
5. أضف الزبدة المتبقية للخليط حتى تذوب بالكامل، اتركها على النار لمدة نصف دقيقة.
6. امزج الكراميل مع الفشار جيدًا، ثم قدمه في طبق.

خاتمة في ختام هذا البحث، تم استعراض مجموعة من الوصفات المختلفة لصوص الكراميل، بدءًا من التحضير التقليدي وصولًا إلى الخيارات الأكثر ابتكارًا،يعتبر صوص الكراميل جزءًا لا يتجزأ من عالم الحلويات، حيث يضيف نكهة غنية وقيمة غذائية لها،من الممكن استخدام الكراميل في العديد من الأطباق، مما يعزز من جاذبيتها،لذا، ينصح بتجربة هذه الوصفات المختلفة والاستمتاع بتذوق هذه النكهة الموسمية.