الصبح أخبار – طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة اللذيذة: استمتع بطبق شهي يجمع بين النكهات الغنية وسهولة التحضير!

تُعتبر المكرونة من الأطباق الشهية والمنتشرة بشكل واسع حول العالم، وهي تُعدّ واحدة من الأطعمة الشهية التي تعكس تنوع الثقافات الغذائية المختلفة، حيث حيث يعود أصلها إلى إيطاليا،وقد تميزت المكرونة بتاريخها الغني ونكهتها الفريدة، مما جعلها مفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء،إن طريقة إعداد المكرونة تختلف من منطقة إلى أخرى، ولكن يبقى المكون الرئيسي هو المكرونة نفسها،في هذا المقال، نستعرض طرق مختلفة لعمل المكرونة باللحمة المفرومة، مما يعزز من التجربة الغذائية.

طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة

تُعتبر هذه الطريقة واحدة من أسهل الطرق لتحضير وجبة غنية وشهية،المكرونة تعطي الجسم العديد من السعرات الحرارية الضرورية، كما تحتوي على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات المفيدة،في هذا القسم، سنقدم خطوات بسيطة لتحضير المكرونة باللحمة المفرومة، مما يجعلها خارج قائمة الأطباق السهلة والمباشرة لتحضيرها في المنزل.

1- المكونات

• أربعمائة جرام مكرونة إسباكتي.
• أربعة أكواب ماء لسلق المكرونة.
• ملعقة صغيرة ملح طعام للسلق.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• نصف كيلو جرام لحم مفروم.
• ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس.
• ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• ملعقة صغيرة ملح طعام.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• نصف كأس ماء.
• ملعقة كبيرة حبق مجفف.
• عرق نعناع طازج للتزيين.

2- طريقة التحضير

1. نبدأ بوضع كمية الماء والملح المخصصين لسلق المكرونة في إناء على النار حتى begynner الماء بالغليان، ثم نضيف المكرونة ونتركها حتى تنضج، بعد ذلك نقوم بتصفية المكرونة وتركها جانبًا حتى تبرد.
2. في وعاء آخر، نضيف قليلاً من الزيت النباتي على نار متوسطة، ثم نضيف الثوم ونتركه لمدة خمس دقائق حتى يتحول لونه.
3. نقوم بإضافة اللحم المفروم ونتركه حتى ينضج مع التحريك المستمر لضمان عدم التصاقه بالوعاء.
4. نضيف الفلفل الأسود والملح والقرفة، ثم نقلب المكونات جيدًا حتى تتمازج بشكل جيد.
5. بعد ذلك، نقوم بإذابة معجون الطماطم في إناء صغير مع كمية من الماء، ثم نضيفه إلى اللحم وندعه على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
6. في إناء آخر، نذيب الزبدة على نار هادئة، ثم نضيف المكرونة والسلسة نصف كمية صلصة اللحم، ونجمعها بشكل جيد.
7. نقوم بإحضار طبق تقديم، ونضع فيه الكمية المناسبة من المكرونة، ثم نقوم بتزيينها بالنعناع الطازج.

إذا كنت تريد استكشاف وصفات جديدة، يمكنك الآن إعداد أطباق شهية مثل العدس أو الكفتة بالبطاطس عبر الوصفات المتنوعة المتوفرة على مواقع الطهي المتخصصة، حيث نقدم لك المزيد من الإلهام.

طريقة عمل المكرونة باللحم والجبنة

1- المكونات

• كيس مكرونة بالشكل الذي تفضله.
• نصف كوب حليب.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• نصف كيلو جرام لحم مفروم.
• ثمرة بصل كبيرة مفرومة.
• ثمرة فلفل حلو أخضر مفروم.
• ثمرة فلفل حار أخضر مفروم.
• ثلاث فصوص ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة ملح طعام.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
• ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة هيل ناعم.
• ثمرة طماطم مفرومة بشكل ناعم.
• ثلاث ملاعق كبيرة معجون طماطم.
• ربع كوب كاتشب.
• كوب ونصف جبنة شيدر مبشورة.
• نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة.

2- طريقة التحضير

1. نقوم بإضافة الماء إلى وعاء على النار حتى يغلي، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الملح والزيت النباتي، ونضيف المكرونة ونتركها حتى تنضج ثم نصفيها.
2. في وعاء آخر، نضع الحليب والبيضة مع التحريك جيدًا حتى تتجانس.
3. نضيف المكرونة إلى مزيج الحليب والبيضة ونقلب جيدًا.
4. ثم نضع الخليط في صينية مناسبة.
5. في وعاء آخر على نار متوسطة، نضيف اللحم المفروم ونقلبه حتى ينضج.
6. بعدها، نضيف البصل ونقلب لمدة دقيقتين حتى يُذبل.
7. نقوم بإضافة الفلفل والحار ومعهم الملح والثوم والتوابل والطماطم ومعجون الطماطم حتى تتداخل النكهات.
8. ثم نضيف ربع كوب من الماء حتى الغليان.
9. نضيف صلصة اللحم إلى صينية المكرونة، ومن ثم الجبن الشيدر والموزاريلا على الوجه.
10. ندخل الصينية للفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى تذوب الجبنة.

طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة

1- المكونات

• لحمة مفرومة.
• مكرونة مسلوقة.
• السبع بهارات.
• طماطم مفرومة.
• زيت.
• فلفل أسود.
• ملح.
• سكر.
• صلصة طماطم.
• شرائح من الفلفل الحار.
• بصل مفروم.

2- طريقة التحضير

1. نبدأ بإضافة الزيت إلى الوعاء مع البصل والملح، ثم نضيف السبع بهارات والفلفل الحار.
2. ثم نضيف اللحم ونقلب حتى يصل إلى اللون البني، ثم نضيف الطماطم،
3. ثم نضيف صلصة الطماطم مع السكر وكوب ماء ساخن.
4. نضيف نصف كمية اللحم إلى المكرونة ونخلط جيدًا، ثم نضعه في طاجن الفرن.
5. نضيف باقي اللحم وندخل الطاجن الفرن لمدة عشرين دقيقة.

طريقة عمل صينية المكرونة المحمرة

1- المكونات

• خمسمائة جرام مكرونة صغيرة الحجم.
• خمسمائة جرام لحم مفروم.
• ملعقتان كبيرتان زيت ذرة.
• ربع كوب بقدونس مفروم.
• ثمرة بصل مفرومة.
• أربعة أكواب ماء.
• فصان ثوم مهروسين.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• نصف كوب كاتشب.
• نصف كوب معجون طماطم.

2- طريقة التحضير

1. سلق المكرونة وتصفيتها وتركها جانبًا.
2. تسخين الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم إضافة اللحم.
3. إضافة البصل والثوم حتى يذبل ثم إضافة معجون الطماطم والكاتشب والبهارات.
4. إضافة البقدونس والماء حتى ينضج اللحم،
5. وضع المكرونة بالصينية وخلطها مع صلصة اللحم.
6. ثم إدخالها إلى الفرن وتحميرها.

طريقة عمل طاجن مكرونة الاسباجتي

1- المكونات

• أربعمئة جرام مكرونة إسباكتي.
• مئتان وخمسون جرام لحمة مفرومة.
• زيت ذرة.
• برطمان صلصة طماطم.
• ثمرة بصل مبشورة.
• عصير طماطم.
• ملعقة صغيرة كركم.
• ملعقة صغيرة زنجبيل.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• خل.
• رشة سكر.

2- طريقة التحضير

1. سلق المكرونة وتصفيتها.
2. قلي البصل مع الزيت حتى يذبل ثم إضافة اللحم والتوابل.
3. إحضار وعاء آخر لخلط الثوم مع الصلصة.
4. خلط اللحم مع الصلصة ثم إضافته للمكرونة بالطاجن.
5. تسخين الطاجن على درجة حرارة مائتين مئوية.

طريقة عمل طاجن الباستا

تُعدّ الباستا من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي يفضلها الكثيرون، ونستعرض فيما يلي طريقة تحضير طاجن الباستا مع الدجاج، والذي يُعدّ بديلًا شهيًا للمكرونة اللحم.

1- المكونات

• ثلاثمائة جرام مكرونة مسلوقة.
• كوب فلفل أحمر رومي شرائح.
• مئتان وخمسون جرام دجاج مفروم.
• كوب جزر مبشور.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• كوبان كوسا مبشورة.
• برطمان صلصة باستا.
• ثلاثمائة جرام جبنة قريش.
• جبنة رومي.
• بيضتان.
• ملح وفلفل أسود.

2- طريقة التحضير

1. سخن زيت الزيتون في وعاء على النار، ثم أضف قطع الدجاج حتى تتقدم.
2. أضف الخضروات للدجاج لمدة خمس دقائق.
3. مزج الباستا مع خليط الدجاج حتى تمتزج المكونات.
4. اخلط الجبن مع الفلفل والملح ثم ضعه في صينية منقوعة بالصلصة.
5. أدخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج.

في ختام هذا المقال، نشير إلى أهمية المكرونة كعنصر غذائي لا غنى عنه، حيث يمكن تحضيرها بعدة طرق تناسب جميع الأذواق،سواء كنت من محبي اللحم أو الدجاج، تظل المكرونة خيارًا مثاليًا لطعام لذيذ ومغذي،نتمنى أن تجدوا في هذه الوصفات مصدر إلهام للتجديد في مائدتكم وتحضير أشهى الأطباق لعائلتكم!