تعتبر طرق تحضير الشوفان للأطفال من المواضيع الهامة التي تشغل بال الكثير من الأمهات، ويعود السبب في ذلك إلى الفوائد الصحية العديدة التي يوفرها الشوفان للطفل،يعتبر الشوفان من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن، مثل الكالسيوم الذي يعزز نمو العظام والأسنان،بالإضافة إلى احتوائه على الألياف التي تلعب دوراً مهماً في دعم صحة الجهاز الهضمي، مما يساعد في الوقاية من الإمساك وعلاج الإسهال،في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من الوصفات الصحية لتحضير الشوفان للأطفال.
طرق عمل الشوفان للاطفال
تتعدد طرق تحضير الشوفان للأطفال، وفيما يلي نستعرض مجموعة من الوصفات اللذيذة التي يمكن للأمهات تنفيذها بطريقة سهلة وبسيطة
1- طريقة عمل بان كيك الشوكولاتة والشوفان
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات المفضلة للعديد من الأطفال،لتحضيرها، يجب اتباع الخطوات التالية
المقادير
- نصف كوب شوفان مطحون.
- ربع كوب كاكاو خام غامق.
- ربع كوب سكر.
- بيضة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- ربع كوب صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطبيعية.
طريقة التحضير
- في البداية، نقوم بخفق السكر مع البيضة والحليب حتى يذوب السكر تمامًا.
- ثم، نخلط الكاكاو مع خليط البيض ونقلب جيدًا ثم نضيف الشوفان والبيكنج بودر.
- نستمر في التقليب حتى نحصل على عجينة متجانسة، ثم نضيف الزبدة ونقلب مرة أخرى.
- نستخدم مقلاة تيفال، ندهنها بقليل من الزبدة، ثم نصب الخليط باستخدام ملعقة كبيرة،نتركها تنضج ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تنضج بالكامل.
- تقدم بعد إخراجها من المقلاة، يمكن رشها برقائق الشوكولاتة أو تقديمها بسكر بودرة.
2- بسكويت العسل الأسود والشوفان
لإعداد هذه الوصفة، يمكن اتباع الخطوات التالية
المقادير
- كوب دقيق أسمر.
- كوب دقيق أبيض.
- 1/3 كوب شوفان.
- 1/3 كوب زيت نباتي.
- 1/3 كوب عسل.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب سكر، يفضل السكر البني.
- بيضة.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودر.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة التحضير
- نخلط الزيت والعسل والسكر والبيضة جيدًا باستخدام مضرب يدوي.
- نضيف المواد الجافة مثل الدقيق والشوفان والبيكنج بودر ونقلب حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- نكوّر العجينة إلى كرات صغيرة وندهن صينية فرن بورق زبدة، ثم نضغط عليها برفق.
- ندخل الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية، ونتركها تنضج.
- عند النضج، نخرج البسكويت ونتركه ليبرد قبل أن نحتفظ به في علبة محكمة الغلق.
3- كوكيز الشوفان
هذه الوصفة تعتبر مصدرًا جيدًا للطاقة وتناسب الأطفال، وتحضيرها كالتالي
المقادير
- 2 كوب شوفان.
- كوب حليب دافئ.
- ملعقة ونصف خميرة.
- ملعقة صغيرة سكر.
- رشة ملح.
- رشة كركم.
- فنجان صغير زيت نباتي.
طريقة التحضير
- نضع الخميرة مع الحليب والسكر في وعاء ونخلط جيدًا، ثم نضيف الزيت والشوفان والكركم والملح ونقوم بالعجن.
- نترك العجينة لمدة ساعة حتى تختمر، ثم نشكلها كرات صغيرة بحجم حبة اللوز.
- ترص الكرات في صينية مدهونة بقليل من الزيت والدقيق، وتدخل الفرن حتى تنضج تمامًا.
4- طريقة عمل مهروس الشوفان للرضع
تعتبر هذه الوصفة غنية ومناسبة للرضع، وخطوات تحضيرها كالآتي
المقادير
- ربع كوب شوفان.
- 3/4 كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة حليب الأم أو حليب صناعي.
طريقة التحضير
- نبدأ بطحن الشوفان جيدًا.
- نسخن الماء في وعاء حتى يغلي، ثم نضيف الشوفان ونظل نقلب لمدة 15 دقيقة.
- نضيف الحليب ونقلب جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم، ثم يترك ليهدأ قليلاً قبل التقديم.
5- طريقة عمل مهروس الشوفان والتفاح والزبيب
لتحضير هذه الوصفة المغذية، يجب اتباع الخطوات التالية
المقادير
- كوب ماء.
- نصف تفاحة مقشرة ومقطعة مكعبات.
- نصف كوب شوفان.
- ملعقة كبيرة زبيب.
- 2 ملعقة كبيرة من حليب الأم أو الحليب الصناعي.
- رشة قرفة.
طريقة التحضير
- نضع الماء مع التفاح والشوفان والزبيب في إناء ونرفعه على نار متوسطة ونتركه لمدة 20 دقيقة.
- بعد ذلك، نستخدم محضر الطعام لهرس الخليط حتى يصبح ناعمًا.
- نضيف القرفة والحليب ونقلب جيدًا ثم نقدمها للطفل.
6- طريقة عمل مهروس الشوفان والخضار بصفار البيض
تعتبر هذه الوصفة مغذية ومناسبة للأطفال من عمر ثمانية أشهر، وتحضر كالتالي
المقادير
- كوب ونصف ماء.
- نصف كوب شوفان.
- ربع كوب كوسة مقطعة مكعبات.
- ربع كوب جزر مقطع مكعبات.
- ربع كوب بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات.
- 2 صفار بيض مسلوق.
طريقة التحضير
- نسخن الماء في وعاء حتى يغلي، ثم نضيف الشوفان والخضار.
- نتركها على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
- نضيف صفار البيض ونهرس المزيج حتى يصبح ناعمًا، ثم يقدم للطفل.
7- طريقة عمل مهروس الشوفان والكمثرى والمشمش
لتحضير هذا المهروس اللذيذ، يتم اتباع الخطوات التالية
المقادير
- 3/4 كوب ماء.
- ثمرة كمثرى صغيرة مقشرة ومقطعة مكعبات.
- 4 ثمرات مشمش مجفف ومقطع مكعبات صغيرة.
- ربع كوب شوفان.
- 3 ملاعق كبيرة حليب الأم أو حليب صناعي.
طريقة التحضير
- نرفع الماء على النار حتى يغلي، ثم نضيف الكمثرى والشوفان والمشمش ونتركهم لمدة 15 دقيقة.
- نقوم بهرس الخليط في محضر الطعام ثم نضيف الحليب ونخلط جيدًا.
8- طريقة عمل مهروس الشوفان والتمر والموز
لتجهيز هذه الوصفة الشهية، يمكن اتباع الخطوات التالية
المقادير
- ثمرة موز صغيرة.
- نصف كوب شوفان.
- 5 ثمرات تمر منزوع النوى.
- 3/4 كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة حليب الأم أو حليب صناعي.
طريقة التحضير
- نسخن الماء حتى يبدأ بالغليان، ثم نضيف الشوفان والتمر ونتركهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- نضع الخليط في محضر الطعام ونضيف الموز ونهرسهم جيدًا، ثم نضيف الحليب ونقلب.
9- طريقة عمل مهروس الشوفان والفراولة
يتم تحضير هذه الوصفة بطريقة سهلة كما يلي
المقادير
- كوب ماء.
- نصف كوب شوفان.
- نصف كوب فراولة مقطعة مكعبات.
- 2 ملعقة كبيرة حليب الأم أو حليب صناعي.
طريقة التحضير
- نضع الماء في وعاء ونغليه، ثم نضيف الشوفان ونتركه لمدة 15 دقيقة.
- نضيف الفراولة ونهرس الخليط حتى يصبح ناعمًا، ثم نضيف الحليب ونقدم.
10- طريقة عمل مهروس الشوفان والأفوكادو والسبانخ
لتحضير هذه الوصفة المغذية، افعل التالي
المقادير
- نصف كوب ماء.
- ربع كوب شوفان.
- ربع كوب أوراق سبانخ.
- نصف ثمرة أفوكادو مقشرة ومقطعة مكعبات.
- 2 ملعقة كبيرة حليب الأم أو حليب صناعي.
طريقة التحضير
- نضع الماء على النار حتى يغلي، ثم نضيف الشوفان ونتركه لمدة 15 دقيقة.
- ثم نضيف السبانخ ونتركها للغليان لثلاث دقائق أخرى.
- نقوم بهرس الجميع ثم نضيف الأفوكادو ويقلب جيدًا قبل التقديم.
في الختام، لقد استعرضنا مجموعة متنوعة من الطرق المميزة لعمل الشوفان للأطفال، وهي تتميز بسهولة التحضير وفوائدها الصحية العديدة،ندعو الأمهات لتجربة هذه الوصفات حيث تعد وجبات مثالية ومغذية تساعد في نمو الأطفال بشكل سليم وصحي،نتمنى أن تكون هذه الوصفات قد نالت إعجابكم.
