تعتبر أسعار البيض من القضايا الحيوية التي تؤثر بشكل مباشر على الأمن الغذائي في مصر، حيث يعد البيض أحد أهم مصادر البروتين الحيواني،ومع ارتفاع الأسعار بشكل ملحوظ في الآونة الأخيرة، أصبحت هناك حاجة ملحة لتوفير استراتيجيات فعالة لضبط الأسعار،تسعى الوزارة المعنية بشكل مستمر لوضع حلول تمكّن من تحقيق استقرار في سوق البيض، حيث تم الإعلان عن مجموعة من التدابير التي تهدف إلى تحسين الأوضاع في هذا القطاع،في هذا البحث، سوف نتناول تفاصيل الوضع الحالي لأسعار البيض وما يرافق ذلك من إجراءات حكومية وأثرها على المزارعين والمستهلكين،
استقرار الأسعار في الفترة الماضية
خلال الأشهر الأخيرة، شهدت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا بعد سلسلة من الارتفاعات القاسية التي أثرت بشكل كبير على القدرة الشرائية للمواطنين،ورغم التصاعد المتوقع للأسعار نتيجة ل تكاليف الإنتاج، إلا أن وزارة الزراعة تتبنى استراتيجيات متعددة تهدف إلى متابعة أحوال السوق بشكل دقيق، مما يسهم في اتخاذ الإجراءات المناسبة لضبط الأسعار والحفاظ على استقرار السوق.
توقعات بتراجع سعر كرتونة البيض
في تصريحات جديدة للمهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، تم التأكيد على أن الوزارة تعمل بكل جهد لضمان استقرار السوق،تشمل هذه الجهود توفير مساعدة للمزارعين عبر تسهيل حصولهم على الأعلاف واللقاحات اللازمة، وهو ما من شأنه أن يحسن من إنتاجيتهم ويخفض التكاليف،من المتوقع أن يشهد السوق إنخفاضًا في الأسعار في المستقبل القريب، يصل إلى نحو 20%، مما سيساهم في تخفيف الأعباء المالية على الأسر المصرية.
دور البنك الزراعي المصري
أشار سامي عبد الصادق، القائم بأعمال رئيس مجلس إدارة البنك الزراعي المصري، إلى التعاون القائم بين البنك والوزارة لتقديم الدعم المالي للمزارعين،حيث تشير التوقعات إلى أن هذه الخطوات ستساهم في تحسين كفاءة الإنتاج من خلال تيسير الوصول إلى الأعلاف والكتاكيت والفحوصات الصحية، مما يزيد من الإنتاجية ويخفاض تكلفة البيض في السوق،وهذا بدوره يمكن أن ينقلب إيجاباً على المستهلك، حيث ستقل الأعباء على كاهل الأسر.
سعر كرتونة البيض في الأسواق
يبلغ سعر كرتونة البيض حاليًا بين 75 و80 جنيهًا، وفقًا للبيانات المتاحة،ومع استمرار التحسينات في الإجراءات المتخذة من قبل الوزارة والبنك الزراعي، من المتوقع أن تبدأ الأسعار في الانخفاض تدريجياً، وهو ما يساهم في تخفيف الأعباء على المواطنين ويسهم في تأمين الاحتياجات الغذائية الأساسية بأسعار مناسبة.
في الختام، يبدو أن هناك أملًا في انخفاض أسعار البيض قريبًا بفضل الجهود المنسقة بين الوزارة والبنك الزراعي،ومن المتوقع أن يسهم ذلك في تقليل التكاليف على الأسر المصرية وبالتالي تحقيق استقرار في الأسعار،ولضمان الاستفادة الكاملة من هذه الإجراءات، من المهم متابعة التطورات والقرارات القادمة لتقييم تأثيرها على أسعار البيض في السوق المحلية.
