طريقة تحضير الكيك اللذيذ في المنزل بخطوات بسيطة

طريقة تحضير الكيك اللذيذ في المنزل بخطوات بسيطة.. الكيك هو أحد أشهر أنواع الحلويات التي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش. يُعد الكيك من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويتم تحضيره بطرق متنوعة في مختلف الثقافات. من السهل تحضير الكيك في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة. في هذا المقال، سنتعرف على كيفية تحضير الكيك بشكل مبسط.

مكونات الكيك الأساسية:

2 كوب من الدقيق

1 كوب من السكر

3 بيضات

1/2 كوب من الزيت النباتي أو الزبدة

1/2 كوب من الحليب

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

رشة من الملح

طريقة التحضير:

1. تحضير الفرن والقالب: أولًا، سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ثم، دهنّي قالب الكيك بالزبدة أو الزيت ورشيه بقليل من الدقيق لتجنب التصاق الكيك.

2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، واتركي المزيج جانبًا.

3. خلط المكونات السائلة: في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفًا وكريميًا. ثم أضيفي الزيت أو الزبدة السائلة واستمري في الخفق. بعد ذلك، أضيفي الفانيليا والحليب.

4. دمج المكونات الجافة مع السائلة: قومي بإضافة المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجيًا مع التحريك بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي. يجب أن يكون الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

5. الخبز: صبّي الخليط في القالب المحضر ثم ضعيه في الفرن. اتركيه ليخبز لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج الكيك. يمكنك التحقق من النضج باستخدام عود خشبي، وإذا خرج نظيفًا من الكيك، فهذا يعني أنه نضج.

6. التقديم: بعد أن يبرد الكيك، يمكنك تزيينه بالسكر البودرة أو الشوكولاتة الذائبة حسب الرغبة.

بإمكانك تعديل هذه الوصفة حسب الذوق الشخصي، مثل إضافة قطع الفواكه أو الشوكولاتة للحصول على نكهات متنوعة.