طريقة عمل بيتزا الطاسة تعتبر من أفضل وأسهل الطرق لإعداد البيتزا، والتي تتميز بسرعة التحضير وسهولة المكونات،يمكنكم عزيزتي أن تكتشفي طرقاً متنوعة لهذه الوصفة، سواء كانت باستخدام اللحم أو الدجاج أو حتى الجبنة والخضروات،البيتزا تعتبر وجبة مفضلة للكبار والصغار على حد سواء، نظرًا لأنها تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الصحية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير وجبة سريعة ومغذية.
طريقة عمل بيتزا الطاسة
مكونات عمل بيتزا الطاسة
- كوب ونصف دقيق.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقتين خميرة.
- ملعقة ملح.
- ملعقة سكر.
- نصف ملعقة بصل بودر.
- نصف ملعقة ثوم بودر.
- ملعقة حليب بودر.
- طماطم شرائح.
- فلفل ألوان شرائح.
- بصل شرائح.
- ملعقتين معجون طماطم.
طريقة تحضير عمل بيتزا الطاسة
- في وعاء متوسط الحجم، نقوم بخلط المكونات الجافة مثل الدقيق والحليب البودرة والبصل البودرة والثوم البودرة والملح والسكر والخميرة، ونقلبها جيدًا حتى تمتزج.
- ثم نضيف الماء الدافئ ونعجن حتى تتكون عجينة متماسكة،يجب تغطية العجينة وتركها لمدة ساعتين حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- نضع العجينة في الطاسة ثم نضيف معجون الطماطم ونستمر في فرده حتى يغطي العجينة بالكامل،بعد ذلك، نضاف شرائح الخضار، ونغطي الطاسة ونتركها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
- بعد انقضاء الوقت المحدد، نغلق النار ونقطع البيتزا، ونقدمها مع طبق من السلطة الخضراء.
يمكنك الآن الاطلاع على طريقة عمل البيتزا بالفراخ من هنا
طريقة عمل بيتزا الطاسة باللحم المفروم
مكونات عمل بيتزا الطاسة باللحم المفروم
- ربع كيلو لحم مفروم.
- 2 بصل شرائح.
- 2 طماطم شرائح.
- 2 فلفل ألوان شرائح.
- نصف كوب زيتون مقطع.
- ربع كوب جبنة مشكلة (حسب الرغبة).
- ملعقتين معجون طماطم.
- 2 كوب دقيق.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقة خميرة صغيرة.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة سكر صغيرة.
- ملعقتين زيت نقي.
- نصف ملعقة بصل بودر.
- نصف ملعقة ثوم بودر.
طريقة تحضير عمل بيتزا الطاسة باللحم المفروم
- نضع وعاء على نار متوسطة ونضيف الزيت حتى يسخن،ثم نقوم بإضافة البصل ونقلبه، وبعد 3 دقائق نضيف اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود.
- في وعاء آخر، نخلط الدقيق مع البصل البودر والثوم البودر والخميرة ومعلقة الزيت والملح والسكر،نبدأ بالتقليب حتى يمتزجوا جيدًا، ثم نضيف الماء للعجن لمدة 6 دقائق.
- يجب ترك العجين ليخمر لمدة ساعة ونصف تقريبًا،ثم نضعه داخل الطاسة بعد فرده ونضيف معجون الطماطم حتى يغطيه بالكامل.
- نضيف اللحم المفروم والخضروات ثم الجبن حسب الرغبة،نترك الطاسة على نار متوسطة لمدة 16 دقيقة.
- بعد الانتهاء، نقطع البيتزا ونقدمها بطريقة جذابة في طبق التقديم.
ننصحكم بزيارة لمعرفة طريقة عمل البيتزا في المنزل مع وصفات مشهورة
طريقة عمل بيتزا الطاسة بالفراخ
مكونات عمل بيتزا الطاسة بالفراخ
- صدور فراخ، مقطعة إلى شرائح.
- كوب ونصف دقيق.
- ملعقة بصل بودر.
- ملعقة ثوم بودر.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقتين فلفل أسود.
- ملعقتين ملح.
- ملعقة سكر.
- ملعقتين حليب بودر.
- بصلة، مقطعة إلى شرائح.
- طماطم واحدة، مقطعة إلى شرائح.
- 2 فلفل ألوان، مقطعة إلى شرائح.
- ملعقتين زيت نقي.
- نصف كوب زيتون، مقطع إلى قطع صغيرة.
- جبنة شيدر (حسب الرغبة).
- جبنة رومي (حسب الرغبة).
طريقة تحضير عمل بيتزا الطاسة بالفراخ
- في وعاء، نضيف القليل من الزيت ونسخنه قليلاً، ثم نضيف الفراخ المقطعة ونقلبها حتى تنضج بشكل جيد.
- في وعاء آخر، نضع الدقيق والبصل البودر والثوم البودر والملح والسكر والخميرة ونقلب المكونات لمدة 3 دقائق.
- نضيف الماء تدريجياً ونبدأ في العجن لمدة 8 دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة،نترك العجينة لتخمر حتى يتضاعف حجمها.
- نقوم بفرد العجينة في الطاسة، ونستخدم معجون صلصة الطماطم لتغطية السطح بالكامل.
- نضيف قطع الدجاج المطبوخة وأيضًا الخضروات المقطعة، ثم نغلق الطاسة بالغطاء ونتركها على نار هادئة لمدة 19 دقيقة.
- بعد التأكد من نضج البيتزا، نقوم بتقديمها مقطعة على شكل مثلثات في طبق التقديم،
للمزيد من الاطلاع، يمكنك معرفة عجينة العشر دقائق بالزبادي وطريقة تحضير البيتزا باستخدامها
طريقة عمل بيتزا طاسة بالسجق
مكونات عمل بيتزا طاسة بالسجق
- ربع كيلو سجق.
- 2 كوب دقيق.
- 2 حبة طماطم، مقطعة إلى شرائح.
- 2 بصلة، مقطعة إلى شرائح.
- 2 فلفل ألوان، مقطع إلى شرائح.
- ربع كوب زيتون مقطع.
- جبنة شيدر بكمية حسب الرغبة.
- جبنة رومي بكمية حسب الرغبة.
- جبنة موزيلا بكمية حسب الرغبة.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة سكر.
- ملعقتين خميرة.
- ملعقتين معجون طماطم.
طريقة تحضير عمل بيتزا الطاسة بالسجق
- نضع المقلاة على نار متوسطة، ونضيف السجق مع قليل من البصل والطماطم ونتركهم حتى ينضجوا جميعًا لمدة 9 دقائق.
- في وعاء آخر، نخلط الدقيق والملح والسكر والخميرة ثم نضيف الماء ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة،ننقل العجينة إلى الطاسة.
- بعد أن نمد العجينة، نضع معجون الصلصة والعديد من الخضروات المقطعة.
- نضيف السجق المطبوخ مع الطماطم والبصل ونتبل بالملح والفلفل الأسود،نغطي الطاسة ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- بعد التأكد من النضج، نقوم بتقطيع البيتزا وتقديمها في طبق التقديم الخاص.
طريقة عمل بيتزا الطاسة بالتونة
مكونات عمل بيتزا الطاسة بالتونة
- علبة تونة قطع بدون زيت.
- 2 كوب دقيق.
- كوب ماء دافئ.
- 2 طماطم، مقطعة.
- 2 بصل، مقطع.
- 2 فلفل، مقطع.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة سكر.
- ملعقتين خميرة.
- ملعقتين بصل بودر.
- ملعقتين ثوم بودر.
طريقة تحضير عمل بيتزا الطاسة بالتونة
- في وعاء متوسط، نضيف الدقيق مع السكر والملح والخميرة والبصل والثوم البودرة ونقلب المكونات جيدًا.
- عندما يتم مزج جميع المكونات، نضيف الماء الدافئ ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نتركها لتختمر لمدة ساعة ونصف.
- نضع في الطاسة قليل من الزيت، ثم فرد العجينة بشكل مناسب.
- نضيف معجون الطماطم على العجينة، ثم نضيف الخضروات المقطعة وأخيرًا التونة، نغطي الطاسة ونتركها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
- بعد الطهي، نقطع البيتزا إلى مثلثات، ونقدمها في طبق التقديم.
لقد تناولنا في هذا المقال طريقة عمل بيتزا الطاسة بمختلف أنواعها، بما في ذلك البيتزا باللحم المفروم، بالفراخ، بالسجق، والتونة، مما يساهم في إثراء تجاربكم في المطبخ ويوفر لكم أشهى الوصفات.
