طريقة عمل الكنافة علي مائدة الافطار خطوات سهلة للحصول على مذاق متميز

الكنافة هي حلوى شرقية شهيرة ومحبوبة في جميع أنحاء العالم العربي، وتعتبر من الأطباق التي يتم تقديمها على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك. وفيما يلي طريقة عمل الكنافة على مائدة الإفطار:

المكونات

• 1 كيلو غرام من الكنافة المجروشة
• 1 كوب من الزبدة المذابة
• 1 كوب من السكر الناعم
• 1 كوب من القشطة
• 1 كوب من الجبن المالح المفروم ناعمًا
• 1 كوب من السكر البودرة
• 1 كوب من الماء
• 1 ملعقة شاي من ماء الزهر (اختياري)
• 1 ملعقة شاي من اللوز المفروم ناعمًا (للتزيين)

الطريقة

1. يتم خلط الكنافة المجروشة مع الزبدة المذابة في وعاء كبير حتى تتجانس المكونات.
2. يتم إضافة السكر الناعم والقشطة والجبن المالح المفروم ناعمًا إلى الخليط، ويتم خلطها جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. يتم وضع المكونات في صينية الكنافة، ويتم توزيعها بالتساوي في الصينية.
4. يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم يتم وضع الصينية في الفرن.
5. يتم تحضير الشيرة بإضافة السكر البودرة والماء إلى مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ويتم التحريك بانتظام حتى يذوب السكر بالكامل.
6. يتم إضافة ماء الزهر إلى الشيرة (اختياري)، ويتم ترك الشيرة على النار حتى تغلي.
7. عندما تنضج الكنافة وتصبح ذهبية اللون، يتم إخراجها من الفرن وصب الشيرة فوقها.
8. يتم ترك الكنافة لتبرد لمدة 5-10 دقائق، ثم يتم قطعها إلى أجزاء صغيرة.
9. يتم تزيين الكنافة باللوز المفروم ناعمًا، وتقدم في صحن التقديم.

وبهذه الطريقة يمكنك إعداد الكنافة على مائدة الإفطار بسهولة وسرعة، ويمكن تناولها بجانب كوب من الشاي الساخن والحليب. بالهناء والعافية!