خطوات عمل الجبنية الأصلية في المنزل الطريقة والمكونات

الجبنية الأصلية السريعة هي وصفة سهلة وسريعة لتحضير الجبنية في المنزل بدون الحاجة إلى استخدام الحليب الطازج. وتعتبر هذه الوصفة من الطرق الأساسية التي يستخدمها الكثيرون لتحضير الجبنية في المنزل، وتتميز بطعمها الرائع وقوامها الكريمي.

طريقة تحضير الجبنية الأصلية السريعة:

المكونات

• 4 أكواب حليب
• 1/4 كوب عصير ليمون

الطريقة

1. اسكبي الحليب في وعاء عميق على نار متوسطة.
2. قلبي الحليب بشكل مستمر حتى يصل إلى درجة الغليان.
3. أضيفي عصير الليمون واتركيها لمدة 5 دقائق حتى يتجزأ الحليب ويتحول إلى قطع صغيرة.
4. صفي الحليب بواسطة مصفاة ناعمة واتركيها لمدة 15 دقيقة.
5. قومي بتغطية الجبن بفوطة ناعمة واتركيها لتجف لمدة ساعتين.
6. قومي بتشكيل الجبن على شكل كرات صغيرة أو قطع، ويمكن حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

تعتبر الجبنية الأصلية السريعة وصفة سهلة وممتعة لتحضير الجبن في المنزل، وتتميز بأنها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد ، ويمكن تناول الجبنية الأصلية السريعة على شكل مقبلات أو إضافتها إلى العديد من الوصفات المختلفة، مثل البيتزا والسلطات والأطباق الرئيسية.

ويمكن تعديل طعم الجبنية الأصلية السريعة بإضافة بعض التوابل والأعشاب المفضلة، مثل الثوم والزعتر والريحان والفلفل الأسود، لإضفاء نكهة مختلفة ومميزة على الجبنية ، وكما يمكن استخدام الحليب الخالي من الدسم لتحضير جبنية خفيفة الدهن، أو استخدام الحليب الكامل الدسم لتحضير جبنية أكثر كريمية وغنية بالدهون.