خطوات عمل الكحك الناشف في العيد بطريقة سهلة

يعد الكحك الناشف واحدًا من أشهر الحلويات التي تقدم في عيد الفطر المبارك، ويتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الهش والمقرمش. وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل الكحك الناشف بالمقادير في عيد الفطر.

المكونات

• 4 أكواب من الطحين الأبيض.
• 1 كوب من السمن.
• 1 كوب من السكر.
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة من الهيل.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 بيضة.
• 1/2 كوب من الحليب.

الطريقة

1. يتم خلط الطحين والسمن والسكر والخميرة والبيكنج باودر والهيل والفانيليا في وعاء كبير.
2. يتم إضافة البيضة والحليب ويتم العجن جيدًا حتى يتكون عجين طري ومتماسك.
3. يتم تغطية العجين وتركه للراحة لمدة ساعة واحدة.
4. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. يتم قطع العجين إلى كرات صغيرة ووضعها في صينية الخبز، مع ترك مسافات صغيرة بينها.
6. يتم خبز الكحك في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا.
7. يتم ترك الكحك ليبرد تمامًا ثم يتم وضعه في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارته وليونته.

وبهذه الطريقة، يمكنك الحصول على كحك ناشف شهي ولذيذ لتقديمه في عيد الفطر المبارك. يمكن تزيين الكحك بالمكسرات أو السمسم أو الزعفران حسب الرغبة. كما يمكن استخدام هذه الوصفة لتحضير الكحك بأشكال وأحجام مختلفة لإضفاء المزيد من الجمالية على طاولة الحلويات في عيد الفطر.