طريقة تحضير البيتيفور في المنزل للعيد بنكهة

البيتيفور هي من الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام بعض المكونات البسيطة واتباع خطوات سهلة.

إليك خطوات تجهيز البيتيفور من المنزل بطريقة سهلة ولذيذة:

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة
• 1/2 كوب حليب
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• ملعقة كبيرة من السمسم المحمص للتزيين

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والتوابل معًا حتى تمتزج المكونات.
2. أضيفي الزبدة وامزجيها بالمكونات الجافة بحيث تصبح الخلطة شبيهة بالرمل.
3. أضيفي الحليب تدريجيًا واستمري في العجن حتى يتماسك العجين ويصبح لينًا.
4. اشكلي العجين إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية الخبز المغطاة بورق الزبدة.
5. سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة ١٥-٢٠ دقيقة حتى يصبح البيتيفور ذهبي اللون.
6. اخرجي البيتيفور من الفرن واتركيه يبرد قليلًا، ثم رشي السمسم المحمص فوق البيتيفور لإضفاء النكهة اللذيذة والمميزة.

يمكن تقديم البيتيفور مع الشاي أو القهوة، ويمكن حفظه في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على طعمه وقوامه الهش ، وتمتعي بتحضير البيتيفور الشهي واللذيذ في المنزل بهذه الخطوات السهلة والبسيطة.