طريقة تجهيز الفراخ المشوية بالمكونات

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة وشهية، فإن الفراخ المشوية هي خيار ممتاز. وتعد طريقة الفراخ المشوية من الأطباق الشهية والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. وفي هذا المقال، سنتحدث عن طريقة تحضير الفراخ المشوية بشكل مفصل.

المكونات:

• 4 فروج مقطعة إلى ربعين
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 2 ملعقة صغيرة من الملح
• 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
• 2 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 2 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1/4 كوب من عصير الليمون

الخطوات:

1. قم بتحضير الفراخ وقطعها إلى ربعين.
2. وزع الزيت النباتي بالتساوي على الفراخ.
3. رش الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والبابريكا والكمون على الفراخ.
4. قم بتدليك البهارات على الفراخ بلطف، حتى تغطي كل جزء من الفراخ.
5. ضع الفراخ في وعاء واتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتبل.
6. سخن الشواية على نار عالية.
7. ضع الفراخ على الشواية واتركها لمدة 5-7 دقائق، ثم قلبها واتركها لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى ينضج الجانب الآخر.
8. قبل إخراج الفراخ من الشواية، افحص درجة حرارتها بواسطة الحرارة الداخلية للفراخ. يجب أن تصل درجة حرارة الفراخ إلى 165 درجة فهرنهايت للتأكد من أنها قد نضجت بشكل كافي.
9. بمجرد نضج الفراخ، قم بإخراجها من الشواية واتركها لتبرد لمدة 5 دقائق.
10. سكب عصير الليمون على الفراخ وقدمها ساخنة.

إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية إلى الفراخ، فيمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة أو الجافة مثل الزعتر أو الريحان أو الزعفران. ويمكنك أيضاً استخدام الفرن بدلاً من الشواية حتى تحصل على نفس النتائج الشهية.

وبهذه الطريقة السهلة والمبسطة، يمكنك تحضير وجبة فراخ مشوية شهية في المنزل. وتعتبر هذه الوجبة خياراً صحياً، حيث تحتوي على مصادر جيدة للبروتين وتقلل من الدهون والسعرات الحرارية.