طريقة تجهيز كحك العيد الناعم سريعة وسهلة

طريقة تجهيز كحك العيد الناعم سريعة وسهلة

يعد كحك العيد من الحلويات التقليدية الشهيرة في العالم العربي، وتحديدًا في المناطق الشامية واللبنانية والفلسطينية والأردنية. ويتميز كحك العيد بنكهته اللذيذة والناعمة والهشة، ويعد خيارًا ممتازًا لتقديمه للضيوف في المناسبات الخاصة، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة تجهيز كحك العيد الناعم.

المكونات:

  • 3 أكواب من الدقيق الأبيض
  • 1 كوب من الزبدة الناعمة
  • 1/2 كوب من السكر الناعم
  • 1/2 كوب من حليب اللوز
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
  • 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • رشة ملح
  • حبيبات السكر للتزيين

الخطوات:

  1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
  2. في وعاء كبير، اخلط الدقيق والبيكنج باودر والخميرة والملح، ثم اتركهم جانبًا.
  3. في وعاء آخر، اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا.
  4. أضف الحليب وماء الزهر والفانيليا إلى الخليط، واستمر في الخفق.
  5. أضف الدقيق تدريجياً إلى الخليط، واستمر في الخفق حتى يتم تكوين عجينة لينة ومتجانسة.
  6. شكل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الكف، ثم ضعها في صينية الخبز التي تم وضع ورق الزبدة فيها.
  7. ضع حبيبات السكر على الكحك، ثم ضع الصينية في الفرن واتركها لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح الكحك ذهبي اللون.
  8. بمجرد أن ينضج الكحك، قم بإخراجه من الفرن واتركه ليبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

يمكن تقديم كحك العيد الناعم مع الشاي أو القهوة، ويمكن حفظه في علبة محكمة الإغلاق للاستمتاع به فيما بعد.

باستخدام هذه الوصفة، يمكنك تحضير كحك العيد الناعم اللذيذ بسهولة في منزلك، وتأكد من أنه سيكون محبوبًا بين الأهل والأصدقاء.