طريقة عمل الأرز البسمتي – الأسبوع

تبحث الكثير من الأمهات عن طريق عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم حيث تعد من الوصفات اللذيذة التي لا يمكن الاستغناء عنها في كثير من الأحيان لأنها تضفي قيمة كبير على السفرة.

وتستعرض «الأسبوع»، لقرائها في السطور التالية طريقة عمل الأرز البسمتي بطريقة بسيطة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في عدد كبير من الموضوعات المختلفة.

طريقة عمل الأرز البسمتي

المكونات: «2 كوب أرز بسمتي – مكعب مرقة دجاج – رشة ملح – رشة قرفة أو عود قرفه – 1/2 ملعقة صغيرة كركم – 3 أكواب ماء – نصف – – معلقه صغيره كمون- ورق لورا – واحدة ليمون ناشف – 6 حبات قرنفل – ٣حبات حبهان – نصف معلقة سمن + معلقه كبيره زيت – نصف معلقه صغيره سكر».

طريقة التحضير

– في إناء عميق نغسل الأرز جيدًا بالماء أكثر من مرة.

– في إناء على النار نضع القليل من الزيت والسمن ثم نضيف إليه مكعب مرقة الدجاج وباقي التوابل المذكورة وأول ماريحة التوابل تظهر أثناء تحميرها مع السمن والزيت هنضيف عليهم الأرز والسكر والملح.

– نقلب الأرز جيدًا حتى يختلط بشكل كامل بالتوابل والبهارات.

– نضيف الماء الساخن ونقلب حتى تذوب مرقة الدجاج تمامًا.

– نغطى الإناء ونتركه على نار هادئة ولا نقلب الأرز إلا بعد أن يتشرب الماء كله وبعد النضجن يهدء قليلا ويقدم.

اقرأ أيضاًطريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل

طريقة عمل الكرواسون الهش بطريقة سهلة وبسيطة

داخل البيت.. طريقة عمل استاكوزا بالجبن بخطوات ومقادير سهلة وبسيطة