طريقة عمل مربى التين الشهية في المنزل: خطوات بسيطة لتحضير حلوى طبيعية مذهلة!

تعتبر مربى التين من أشهى الأطعمة التي يمكنك إعدادها في منزلك، حيث انها تتميز بمذاقها الفريد وقيمتها الغذائية العالية،تحتوي مربى التين على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، كما أنها توفر طاقة وحيوية عند تناولها،ومع ذلك، ينبغي الانتباه إلى كمية السكر الموجودة فيها، لكونها مرتفعة،في هذا المقال، سنستعرض بالتفصيل طرق إعداد مربى التين ومكوناتها وقيمتها الغذائية وأيضاً بعض النصائح لتحضيرها بطريقة صحية.

المربى

• تعتبر المربى منتجاً غذائياً يمكن تحضيره بطرق متنوعة وسهلة،يمكن للأشخاص اختيار الفواكه الطازجة أو المجففة كمكونات أساسية لمربى لذيذ.
• تعتبر الفواكه الموسمية، التي تميل إلى السهولة في التقطيع والخزن، مثالية لتجهيز المربى لأنها تتيح تخزينها لفترات أطول.

القيمة الغذائية لمربى التين

• تحتوي مربى التين على حوالي خمسين سعرة حرارية لكل 100 جرام، مما يمنح الجسم طاقة جيدة،يُنصح بالاعتدال في تناولها بسبب غناها بالسكريات.
• كما أنها غنية بالألياف مما يساعد في تحسين عملية الهضم، وعلى الرغم من فوائدها الكبيرة، فإنه يجب تجنب الإكثار منها لتفادي مشاكل صحية مثل مرض السكري.

1- طريقة عمل مربى التين الخالي من السكر

المكونات

• كيلو جرام من التين المقطع إلى مكعبات.
• خمسة أكواب كبيرة من الماء.
• ثلاثة ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• وعاء.

طريقة التحضير

1. ابدأ بغسل التين جيداً وإزالة الساق، ثم قطعه إلى مكعبات صغيرة.
2. ضع التين في وعاء مع الماء واتركه على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
3. اخفض النار واترك الخليط ينضج على نار هادئة لمدة 45 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر.
4. بعد الانتهاء، أضف عصير الليمون، ثم اترك الخليط ليبرد، واغسل البرطمانات قبل تعبئتها.
5. قم بتغطية البرطمانات جيداً وأدخلها الثلاجة لمدة أربعة أسابيع.

2- طريقة عمل مربى التين بالعسل

المكونات

• كيلو جرام من التين المعسول المقطع.
• كوب ونصف من عسل النحل.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• خمسة ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ثلاثة ملاعق صغيرة من بشر الليمون.
• وعاء كبير.

طريقة التحضير

1. اغسل التين جيداً، ثم قطعه إلى مكعبات ووضعه في وعاء مع الماء والعسل، واتركه نصف ساعة.
2. استخدم النار المتوسطة ليغلي الخليط لمدة خمس دقائق، ثم اخفض الحرارة واطبخه لمدة 45 دقيقة.
3. بعد أن ينضج، قم بهرس التين حتى يصبح هريساً ناعماً، ثم أضف عصير الليمون والبشر.
4. اترك الخليط حتى يبرد قبل تعبئته في البرطمانات.

3- طريقة عمل مربى التين بجوز الهند

المكونات

• كيلو جرام من التين المقطع.
• كوب ونصف من سكر جوز الهند.
• نصف كوب من عسل النحل.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• وعاء كبير.

طريقة التحضير

1. في وعاء، اجمع التين وسكر جوز الهند وعصير الليمون مع التحريك.
2. ضبط الحرارة على منخفضة واستمر بالتحريك حتى يذوب السكر.
3. اطبخ المزيج مدة 45 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج.
4. بعد الانتهاء، أضف الفانيليا واتركها تبرد قبل تعبئتها في برطمانات نظيفة.

4- طريقة عمل مربى التين في المنزل

المكونات

• كيلو جرام من التين المقطع.
• كوب ونصف من السكر.
• خمسة ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ربع كوب من الماء.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الفانيليا.
• عود قرفة.
• رشة ملح.
• وعاء كبير.

طريقة التحضير

1. في وعاء، امزج التين وعصير الليمون والسكر وعود القرفة.
2. اطبخ المزيج على نار منخفضة مع التحريك حتى يذوب السكر.
3. استمر في الطبخ لمدة نصف ساعة حتى ينضج الخليط جيداً.
4. عندما ينتهي، اتركه ليبرد وعبئه في برطمانات معقمة.

5- مربى التين السهل

المكونات

• كيلو وأربعمائة جرام من التين المقطع.
• كوبان ونصف من السكر.
• ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
• ثلاثة ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• وعاء كبير.

طريقة التحضير

1. اخلط التين المقطع مع عصير الليمون والسكر في وعاء كبير.
2. ضع المزيج على نار هادئة واستمر بالتحريك حتى يذوب السكر.
3. خفض الحرارة واستمر بالطبخ لمدة نصف ساعة حتى يتجانس.
4. أضف الفانيليا وعبئه في برطمانات معقمة.
5. قم بتخزين البرطمانات في مكان مظلم وبرودة للحصول على أفضل نتيجة.

في الختام، يتميز إعداد مربى التين بالبساطة والسهولة، مما يجعله خيارًا ممتعًا للمنازل،تحضير المربى في المنزل يوفر لكِ فرصة للتمتع بمذاق فاخر وصحي، خالٍ من المواد الحافظة،من خلال اتباع هذه الوصفات، يمكنك استغلال فوائد التين اللذيذة والمغذية بطرق مبتكرة،استمتع بمربى التين كوجبة خفيفة أو كوجبة إفطار لذيذة تساهم في تعزيز صحتك.